访问麦当劳快餐加盟店的方法

访问麦当劳快餐加盟店的方法

  当访问现有的西方快餐加盟店时,加盟商可以从总部获得一份“访问加盟店”的信息。被列为“访问店”的加盟店,其经营体系和业绩得到了总部的认可,值得借鉴。然而,这些加盟店的标准通常高于其他加盟店。加盟商应该亲自到现有的加盟店铺,看看加盟商总部所作的解释是否属实,并确定总部的商业计划是否真的可以改善经营业绩。

  麦当劳小编认为,加盟者需要提前了解汉堡加盟合同的必要性,而总部不希望加盟者光顾的加盟店大多经营水平和经营状况较差。有些人对总部不满意,所以总部不希望加盟商直接联系他们。

  视觉判断一般用于访问西式快餐加盟商,内容如下:

  (一)从外貌、入口,可以知道管理水平

  参观店铺时,检查店铺周围的区域、外观和入口。如果代表加盟店标志的标志和店铺编号被损坏和弄脏,这意味着加盟店的管理水平较低

  管理水平对加盟店的销售有直接影响。如果基本的店铺设施管理良好,总部给予加盟店更多的指导,加盟店的销售额将会更高。检查加盟总部的管理水平是必不可少的。

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  (二)销售额是根据高峰营业时间进店或购物的情况估算的

  加盟商普遍关心的是销售。如果你想估计现有的西式快餐加盟店的销售额,建议在下午和晚上的营业高峰时间去看看。这一点因企业类型而异。以奶茶行业为例,中午和晚上繁忙时间的销售额一般占全天的70%和80%。因此,与其整天站在加盟店前数顾客的数量,不如根据顾客的大概数量来计算销售额。

  如果数据管理和分析做得好,中午和晚上的客户单价和销售比率可以提前知道。根据每次的顾客数量,可以计算出销售额。

  此外,还可以根据原材料或消耗品的使用量和购买量来估计销售额。

  例如,西方快餐加盟店通常可以从店外放置的汉堡包盒子中推断出来。因为当汉堡包盒子是空的时候,它会被直接堆叠起来,你可以通过计算空盒子来知道一天大概的汉堡包消耗量。如果一个盒子可以装48个汉堡,一天有10个空盒子,这意味着一天可以卖480个汉堡。如果一个汉堡包的价格是10元,销售额将是每天4800元。

  通过各种方法反复检查,一定能计算出正确的销售额。

  (三)通过员工人数来估算人员成本

  在估计销售额之后,还应该估计人员费用。人员成本是影响最终效益的最大因素。

  估算方法的基本点是设定总劳动时间。通过设置工作计划和了解人员时间安排,可以知道总劳动时间。需要注意的是,由于无法获得实际正确的人员安排,只能计算简单的工作时间。

  首先,确认高峰时段的员工人数最多(包括餐厅和厨房)。通过观察白天和晚上高峰时段的轮班次数,你可以大致计算出。

  如果你想知道更多关于加盟汉堡、加盟西式快餐和开小店的事情,请关注麦当劳。如果你也想开一家自己的汉堡店,你担心你不会选择一个位置,没有技术,不会经营,没有经验,现在把这一切都交给我们,我们的专业团队会帮助你!


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